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解釋

◎ 油煙 yóuyān

[soot;lampblack] 油類(lèi)物質(zhì)不完全燃燒沉積出的細(xì)而疏松的黑煤煙;可用來(lái)制墨、油墨等

引用解釋

亦作“ 油煙 ”。 1.油類(lèi)未完全燃燒所產(chǎn)生的黑色物質(zhì)，主要成分是碳，可以用來(lái)制墨、油墨等。 宋 趙彥衛(wèi) 《云麓漫鈔》卷十：“邇來(lái)墨工以水槽盛水，中列麄椀，然以桐油，上復(fù)覆以一椀，專(zhuān)人埽煤，和以牛膠，揉成之。其法甚快便，謂之油煙。” 明 陶宗儀 《輟耕錄·墨》：“ 宋 熙豐 間， 張遇 供御墨，用油煙入腦麝金箔，謂之龍香劑?！?/p>

2.烹調(diào)或燃點(diǎn)油燈所產(chǎn)生的煙氣。 沙汀 《航線》：“那個(gè)瘦小的伙食老板，他的眼睛已經(jīng)被長(zhǎng)年的油煙弄瞇睎了?！?沙汀 《法律外的航線》：“油煙子給人帶來(lái)了噴嚏和眼淚?！?

見(jiàn)“ 油煙 ”。