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niàng jiǔ 解釋 ◎ 釀酒 niàngjiǔ[make wine;brew beer] 利用發(fā)酵的方法釀造酒 引用解釋 造酒?！妒酚洝っ蠂L君列傳》：“﹝ 馮驩 ﹞迺多釀酒，買肥牛，召諸取錢者?！?唐 劉禹錫 《和令狐相公初歸京國賦詩言懷》：“口不言功心自適，吟詩釀酒待花開。” 沈從文 《長河·人與地》：“原來是賣不出橘子。有時(shí)出產(chǎn)太多，沿河發(fā)生了戰(zhàn)事，裝運(yùn)不便，又不會(huì)用它釀酒……摘下樹后成堆的聽它爛掉，也極平常。”

pí jiǔ 解釋 ◎ 啤酒 píjiǔ[beer] 一種略帶苦味的酒精性飲料,以大麥芽和啤酒花所制成;特指通過底面發(fā)酵而釀成的這種飲料 引用解釋 德文bier的音譯兼意譯。又稱皮酒、麥酒。用大麥芽加葎草或啤酒花制成的低度酒精飲料，微苦，有泡沫和特殊的香味。

pú táo jiǔ 解釋 ◎ 葡萄酒 pútaojiǔ(1) [wine] (2) 發(fā)酵好的葡萄汁,含有不同百分比的酒精,具有一種組成分和特征,這主要依據(jù)所使用的葡萄原料及其生長地區(qū)的氣候和土壤而定 (3) 一種由水與葡萄酒混合而成的葡萄酒或葡萄酒代用品(如葡萄汁),使用于天主教的圣餐會(huì) (4) 一種利用精制過的葡萄酒作為媒介物的醫(yī)藥制劑 鐵質(zhì)葡萄酒 (5) [port wine]∶由葡萄的汁發(fā)酵制得的酒精飲料,按顏色、甜味、乙醇含量、葡萄品種、是否存在二氧化碳以及葡萄產(chǎn)地等進(jìn)行分類 (6) [grape]∶葡萄的發(fā)酵液汁 引用解釋 亦作“ 蒲陶酒 ”。亦作“ 蒲桃酒 ”。亦作“ 蒲萄酒 ”。 用新鮮葡萄或葡萄干經(jīng)過發(fā)酵而制成的酒。分為紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。酒精含量普通為8－12％，亦有多至20％以上者?！妒酚洝ご笸鹆袀鳌罚骸癌z 大宛 ﹞去 漢 可萬里，有蒲陶酒。”《三國志·魏志·明帝紀(jì)》“ 新城 太守 孟達(dá) 反” 裴松之 注引 漢 趙岐 《三輔決錄》：“ 他 又以蒲桃酒一斛遺 讓 ，即拜 涼州 刺史?！?晉 張華 《博物志》卷五：“ 西域 有蒲萄酒，積年不敗。彼俗云：可至十年飲之，醉彌月乃解。” 田漢 《咖啡店之一夜》：“威士忌怪辣的，我只能喝一點(diǎn)兒葡萄酒?！?

qū jiǔ 引用解釋 酒。 宋 趙彥衛(wèi) 《云麓漫鈔》卷十：“自今年七月后，於夏秋田苗上，每畝納麴錢伍文足陌，一任造麴酒貨賣?！?

tián jiǔ 引用解釋 甘甜的米酒。《文選·左思＜魏都賦＞》“甘露如醴” 李善 注引 漢 鄭玄 《周禮》注：“醴，今甜酒?！?宋 蘇軾 《岐亭》詩之四：“酸酒如虀湯，甜酒如蜜汁。” 楊朔 《征塵》：“車夫們圍著一架賣甜酒的擔(dān)子，蹲著，抽著旱煙。”

xù jiǔ 解釋 ◎ 酗酒 xùjiǔ(1) [drink excessively;hard drinking]∶無節(jié)制地喝酒 酗酒成性 (2) [get drunk]∶也指撒酒瘋 酗酒滋事 引用解釋 嗜酒無度；醉酒鬧事?！稌o逸》“無若 殷王 受 之迷亂，酗于酒德哉” 孔 傳：“言 紂 心迷政亂，以酗酒為德，戒嗣王無如之。”《南史·張齊傳》：“ 歷生 酗酒，遇下嚴(yán)酷?！薄段饔斡洝返谝话倩兀骸盀槿牦刺視?huì)上酗酒戲了仙娥，貶汝下界投胎，身如畜類?！?郭小川 《祝酒歌》：“酗酒作樂是浪蕩鬼?！?

yǐn jiǔ 引用解釋 1.喝酒。《國語·晉語一》：“﹝ 史蘇 ﹞飲酒出?！?唐 韓愈 《順宗實(shí)錄五》：“天下吏人，誥至后，出臨三日皆釋服，無禁婚嫁、祠祀、飲酒、食肉。” 魯迅 《而已集·魏晉風(fēng)度及文章與藥及酒之關(guān)系》：“其時(shí) 司馬氏 已想篡位，而 阮籍 名聲很大，所以他講話就極難，只好多飲酒，少講話?！?2.古代宴會(huì)時(shí)供食畢漱口的酒?！吨芏Y·天官·酒人》：“共賓客之禮酒、飲酒而奉之?！?鄭玄 注：“飲酒，食之酒。” 賈公彥 疏：“謂食時(shí)有酒者，《曲禮》云：‘酒漿處右?！瘎t此非獻(xiàn)酬酒，是酳口之酒也。” 孫詒讓 正義：“蓋食禮無獻(xiàn)酬，唯有酳口，故別謂之飲酒?！?

zhù jiǔ 解釋 ◎ 祝酒 zhùjiǔ[drink a toast;toast] 敬酒表示祝福 向來賓祝酒 引用解釋 敬酒表示祝福。 巴金 《中國人》：“我們?yōu)橛H愛的祖國舉杯祝酒的時(shí)候，整個(gè)席上響起一片歡騰的笑語?！薄痘ǔ恰?981年第2期：“燈光明亮，酒香撲鼻，大家滿面春風(fēng)，不住地向我和 袁韋 祝酒?！?