詳細解釋
詳細字義
◎ 胹 ér
〈形〉
爛熟 [thoroughly cooked]
胹,爛也?!墩f文》
詞性變化
◎ 胹 ér
〈動〉
(1) 烹煮 [boil;cook]
宰夫胹熊蹯不熟?!蹲髠鳌ば辍?。疏:“過熟曰胹?!?/p>
其足名蹯,為八珍之一,古人重之,然胹之難熟。——明 李時珍 《本草綱目·獸二·熊》
(2) 又如:胹鱉(菜肴名。煮爛的鱉肉)
(3) 引申為調(diào)和 [be in harmonious proportion]。如:胹合(調(diào)和;撮合)