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基本解釋

基本字義

● 腩

nǎn ㄋㄢˇ

　1. 方言，稱牛肚上和近肋處的松軟肌肉，亦指用這種肉做成的菜肴。

　2. 用調(diào)味品浸漬肉類以備炙食。

詳細解釋

詳細字義

◎ 腩 nǎn

〈名〉

(1) 干肉 [dried meat]

腩,脯也?！稄V雅》

(2) 牛肚子上的松軟肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin;tenderloin]。如:牛腩

詞性變化

◎ 腩 nǎn

〈動〉

用調(diào)味品浸漬肉類以備炙食 [(of meat) dip in condiments]

亦以鹽、豉汁腩之。——《齊民要術(shù)》

編碼

統(tǒng)一碼：U+8169

五筆：EFMF

倉頡：BJBJ

鄭碼：QELD

四角：74227

字源演變

楷體

字形對比

臺灣細明體

香港明體

日本明朝體

韓國明朝體

舊字形