解釋
◎ 餛飩 húntun
[dumpling won ton] 以面團(tuán)皮包裹餡心后,放在湯水中煮熟,和湯同時(shí)食用
引用解釋
亦作“餫飩”。 1.一種面食。用薄面片包餡做成。 唐 段成式 《酉陽雜俎·酒食》：“今衣冠家名食，有 蕭 家餛飩，漉去湯肥，可以瀹茗。” 明 李時(shí)珍 《本草綱目·百病主治藥上·痢》：“水穀痢、小兒疳痢，﹝樗白皮﹞并水和作餫飩煮食?！薄端疂G傳》第三回：“ 鄭屠 道：‘卻纔精的，怕府里要裹餛飩，肥的臊子何用？’” 清 富察敦崇 《燕京歲時(shí)記·冬至》：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地渾沌之象，故於冬至日食之?！?張?zhí)煲?《大林和小林》第二章：“ 皮皮 ，你們要是遇見了餛飩擔(dān)子，就叫他挑到我這兒來，我要吃餛飩?！?/p>
2.指饅頭。 明 謝肇淛 《五雜俎·物部三》：“餅，麵餈也。《方言》謂之餛飩，又謂之餦。然餛飩即今饅頭耳，非餅也。京師謂之饝?zhàn)?。?/p>
3.用來渡水的浮囊。 清 余慶遠(yuǎn) 《維西見聞?dòng)洝罚骸梆Q飩，即《元史》所載革囊也。不去毛而躉剝羖皮，扎三足，一足噓氣其中，令飽脹，扎之，騎以渡水，本 蒙古 渡水之法，曰皮餛飩。”
