解釋
◎ 淀粉 diànfěn
[starch;amylum;amylaceous;amyloid] 一種白色無(wú)臭無(wú)味粒狀或粉狀的復(fù)雜碳水化合物(C 6 H 10 O 5 ),是植物中碳水化合物的主要儲(chǔ)備形式
引用解釋
有機(jī)化合物。多存在于谷類(lèi)植物的子粒、甘薯的塊根和馬鈴薯的塊莖中,是主要的碳水化合物食品。工業(yè)上用來(lái)制造酒精、糖等。
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