mǐ fěn 解釋 ◎ 米粉 mǐfěn (1) [rice flour]∶用大米磨制成的粉 蒸米粉肉 (2) [rice-flour noodles]∶米面條。用大米先磨成漿,濾水撮成團(tuán),再做成細(xì)條,可煮食 引用解釋 1.米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古時亦用作化妝品。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·種紅藍(lán)花梔子》:“作米粉法:粱米第一,粟米第二?!薄都本推肪砣胺肄怪鄹酀晒c” 唐 顏師古 注:“粉,謂鉛粉及米粉,皆以傅面取光潔也?!?2.大米加水磨成漿,過濾后弄成團(tuán),然后制成細(xì)條,可煮食。