pǐn cháng 解釋 ◎ 品嘗 pǐncháng[savor;taste] 細(xì)致地辨別滋味;試圖[味道] 膳夫授祭,品嘗食,王乃食。——《周禮·膳夫》。鄭玄注:“品者,每物皆嘗之。” 品嘗菜肴 引用解釋 1.謂帝王進(jìn)膳前先由人遍嘗各種食物。《周禮·天官·膳夫》:“膳夫授祭,品嘗食,王乃食?!?鄭玄 注:“品者,每物皆嘗之?!薄顿Y治通鑒·唐肅宗至德二載》:“尚食進(jìn)食,上( 唐肅宗 )品嘗而薦之?!?胡三省 注:“品品必嘗而后進(jìn)?!?2.嘗;仔細(xì)品味。 宋 周煇 《清波別志》卷中:“ 趙州 瓜虀…… 煇 北征,亦得品嘗?!?清 金農(nóng) 《五月二日吳孝廉瀚上舍招飲醉成此詩(shī)》:“酒名記注細(xì)可數(shù),觥船瀲灧同品嘗?!?清 俞樾 《茶香室三鈔·歡門(mén)》:“諸酒肆結(jié)綵歡門(mén),游人隨處品嘗,追歡買(mǎi)笑?!?