酵
拼音
部首
筆順
基本解釋
基本字義
● 酵
jiào ㄐㄧㄠˋ
◎ 有機(jī)物由于某些菌或酶而分解稱“發(fā)酵”。能使有機(jī)物發(fā)酵的真菌稱“酵母菌”。亦稱“酵母”、“釀母”。
詳細(xì)解釋
詳細(xì)字義
◎ 酵 jiào
〈名〉
(1) (形聲。從酉( yǒu),表示與酒有關(guān),孝聲。本義:酒母)
(2) 同本義 [yeast;leaven;ferment],含有酵母的有機(jī)物,用作發(fā)面、制醬、釀酒等。如:酵子;酵頭
(3) 酒滓 [wine dregs]
詞性變化
◎ 酵 jiào
〈動(dòng)〉
發(fā)酵 [ferment]。如:酵粥(發(fā)酵的粥)
編碼
統(tǒng)一碼：U+9175
五筆：SGFB
倉(cāng)頡：MWJKD
鄭碼：FDBY
四角：14647
字源演變
小篆
楷體
字形對(duì)比
中國(guó)大陸宋體
臺(tái)灣細(xì)明體
香港明體
日本明朝體
韓國(guó)明朝體
舊字形
